Het tomatenmesje heeft een lemmet van maximaal 15 centimeter, het is een klein maar heerlijk mesje. Messen kunnen een vorkje aan de punt hebben maar dat is geen vaste regel. Wil je een tomaat met een koksmes snijden zal dit ook binnen de mogelijkheden behoren. De tomaten vel is best taai waardoor dit alleen met een erg scherp koksmes gaat lukken. Dankzij de fijne kartels aan het mesje is die tomaten schil zonder moeite te snijden.